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Nada como uma sobremesa deliciosa e prática para conquistar o paladar e ainda deixar aquele sorriso no rosto! Se você é fã de sabores fresquinhos e irresistíveis, a torta de morango vai se tornar sua nova favorita. Com uma receita simples, cheia de charme e sabor, ela é perfeita para momentos especiais ou para adoçar o dia a dia com muita leveza. Vamos te mostrar como preparar essa maravilha que vai encantar tanto na aparência quanto no sabor. Prepare-se para arrasar na cozinha e surpreender a todos!

Ingredientes

Base da torta:

• 1 pacote de bolacha Oreo (sem o recheio)
• 1pacote de bolacha de maisena
• 6 colheres de sopa de manteiga derretida

Brigadeiro branco:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Cobertura:

• 2 bandejas de morango
• 300g de cream cheese
• 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro 
• 1 colheres de chá de baunilha 

Modo de preparo

Base da torta:

1. Triture as bolachas em um processador ou liquidificador. Não é necessário triturar até virar um pó muito fino; a textura deve ser como uma farofa com pedaços pequenos.
2. Transfira a farofa de bolacha para uma tigela e adicione a manteiga derretida.
3. Misture bem com as mãos até formar uma massa soltinha, com textura de areia úmida.
4. Forre uma assadeira de 20 cm de diâmetro com fundo removível, espalhando a massa uniformemente no fundo e nas laterais. 

Brigadeiro branco:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar, até que a mistura solte do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro de enrolar.
2. Adicione o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
3. Transfira o brigadeiro branco para uma tigela e deixe esfriar.

Cobertura:

1. Em uma tigela, misture o cream cheese e o açúcar, utilizando um fouet ou a batedeira até o açúcar dissolver completamente.
2. Adicione a essência de baunilha e continue batendo até a mistura ficar mais firme.

Obs.: Se não for usar a cobertura imediatamente, reserve na geladeira até o momento de montar a torta.

Montagem

1. Base: Após a base de bolacha já ter sido espalhada na assadeira, verifique se ela está bem compactada e uniforme no fundo e nas laterais. Caso necessário, pressione um pouco mais com as mãos ou o fundo de um copo para deixar a base mais firme.
2. Recheio: Depois de o brigadeiro branco ter esfriado, despeje-o sobre a base de bolacha já preparada. Espalhe bem com a ajuda de uma espátula, formando uma camada uniforme. Feito isso corte os morangos  ao meio, no sentido do comprimento, reservando alguns para usar na decoração. Distribua-os com a parte cortada virada para baixo sobre a camada de brigadeiro branco, de forma uniforme. 
3. Cobertura:  Com a cobertura de cream cheese já pronta e mais firme, espalhe-a por cima do brigadeiro branco, criando uma camada uniforme. Se necessário, alise a superfície com uma espátula.
4. Finalização: Após colocar todas as camadas, adicione os morangos que você reservou e leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja bem firme.
5. Desenformar: Depois de a torta estar bem gelada e firme, desenforme cuidadosamente a torta, retirando o fundo removível da assadeira.
6. Servir: Agora, a torta está pronta para ser servida! Se desejar, pode decorar com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou outro toque final de sua preferência.

E aí, gostou da receita? Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa torta de morango que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Seja para um café da tarde com as amigas ou para uma sobremesa especial em família, essa torta é garantia de sorrisos e elogios! Lembre-se: cozinhar é uma forma de carinho, e nada como um toque doce para deixar o dia ainda mais gostoso. Compartilhe com quem você ama e aproveite cada pedacinho dessa delícia! Até a próxima receita!