Senti
sua falta ontem, era como se a noite soubesse que você estava longe então ela
aproveitou e ficou tão fria. Justamente porque faltava um calor humano do outro
lado da cama, que colocasse a perna sobre a minha, que me puxasse para ser o
seu cobertor. Nem todos os edredons que coleciono em casa, me aqueceria daquele
frio. Como abraçar um coração? Não era um dia, era para sempre, ou melhor, para
nunca mais. A porta não ia abrir e você pular para dentro de casa dizendo que
na padaria tinha sonho e você trouxe por que sabia que eu gostava. Gostava de
sonhar com você meu amor. E abrir os olhos e compartilhar da realidade ao seu
lado. Faz tempo que não vou aquele parque que nos conhecemos, talvez se pudéssemos
nos conhecer novamente, em um novo lugar, até quem sabe uma nova estrada. Seja
paciente comigo, sempre fui muito boa em receber e não em me despedir. Nunca
pensei que a dor poderia ter essa extensão, quem inventou isso, não sabe o
quanto dói aos da terra. Bem que você dizia que o céu era o limite. Chegaste ao
teu limite. Fica com Ele.
Esfiha
Esfiha é aquele tipo de receita que parece ser mais difícil do que realmente é. Conhecida como um prato típico árabe, a esfiha foi desenvolvida na Síria e difundida pelo Líbano; depois, para outros países até chegar aqui no Ocidente. Depois de testar várias receitas, uni o que mais gostei nas minhas favoritas em uma só e cheguei a essa combinação que cá estou compartilhando com vocês. Uma das melhores coisas dessa receita é que se você tem intolerância a ovo, lactose pode consumir tranquilamente, pois para seus preparo não vai esses ingredientes na massa. Outra vantagem é que não precisa deixar horas descansando e sovar muito. INGREDIENTES Massa: 1 colher (sopa) açúcar 1 colher (sopa) fermento biológico ½ xícara de água morna ¼ de óleo de girassol ou soja 1 colher (chá) de sal 2 xícaras de farinha de trigo ½ cebola Recheio: 1 xícara de proteína de soja texturizada ou 400g de Carne Moída 1 tomat...

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