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 Bom dia!!

Gente faz um tempinho que não posto nenhuma receita aqui, mas eu encontrei uma receita que merece ser compartilhada e colocada em prática viu.

Alguém já provou os deliciosos alfajor argentinos? Se a resposta for não, amig@ você não sabe o que que está perdendo. Mas como não é sempre que a gente tem acesso a essas maravilhas, encontrei no Na minha panela uma receita fácil de como faze-los. Vamos conferir.

Você vai precisar de:

3 colheres de sopa de margarina
100g de açúcar
2 ovos 
1 colher de chá de extrato de baunilha
 200g de maizena
1 colher de chá rasa de fermento em pó 
250g de farinha de trigo 

Mãos a obra

Comece misturando 3 colheres de sopa de margarina com 100g de açúcar até formar um creme liso.  Junte então 2 ovos e 1 colher de chá de extrato de baunilha e misture bem – para não ficar com cheiro de ovo . Adicione a esta massa 200g de maizena, 1 colher de chá rasa de fermento em pó e aos poucos vá colocando 250g de farinha de trigo (coloque aos poucos para não ter perigo de passar do ponto). a massa deve ficar homogênea e desgrudando da mão. como a massa fica firme, corte em discos que devem ter tamanhos iguais. organize seus biscoitos em tabuleiros forrados com papel manteiga e leve ao forno baixo para assar.

Importante: Você não deve deixar o biscoito ficar moreninho, assim que ele tiver mais durinho você já pode tirar do forno.

Agora é deixar esfriar um pouco para começar a rechear. E pra finalizar é só mergulhar o alfajor no chocolate de sua preferência, esperar secar e se deliciar. Se você desejar pode colocar por cima um pouco de castanha de caju picada fica ótimo.

Obs: Esta receita é uma ótima dica para presente, você pode cortar a massa no formato que quiser, coração estrelas, etc. É só embalar e colocar em uma caixinha bem bonita. O dia dos namorados está chegando e pode ser um opção de presente ou um complemento deles. Fica a dica! 

E ai o que acharam da receita? Ótimo fim de semana!