Adocique o seu dia!

domingo, janeiro 08, 2012

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Tem coisa mais fofa que um cupcake? E coisa mais difícil de achar também? Esses dias eu revirei a cidade em busca desses docinhos fofos para um coquetel de uma loja parceira do Blog, 3 dias procurando e ... nada. Acabei achando uma receita na internet, anotei e me meti agrand chéf (sorry, não resisti), enfim, depois de fazer e refazer por mais de 6 vezes, consegui a receita perfeita para essas fofuras comestíveis, e trouxe aqui para vocês, seja para fazer média com a sogrona, receber o boy em casa e parecer a prendada e futura esposa dona de casa moderna (ufa!), paparicar os pais, fazer inveja na amiga ou pelo mero prazer de degustar essa delícia.
Para quem AINDA não sabe o que é um cupcake, é um mini bolo fofo por dentro, colocado em forminhas e podendo ter recheio e coberturas de encher os olhos.


INGREDIENTES:

  • 10 colheres (sopa) (140 g) de manteiga   
  • 1 1/4 xícara (250 g) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1/4 colher (chá) de essência de amêndoa
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 1 1/2 xícara (190 g) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara (65 g) de chocolate em pó (não é achocolatado)
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 3/4 xícara (180 ml) de leite

MODO DE FAZER:

Preaqueça o forno médio (180 ºC). Unte 2 formas para muffins ou forre-as com formas de papel tamanho grande (use 16 unidades).
Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro. Junte os ovos, a essência de amêndoa e a baunilha e continue batendo até ficar homogêneo.
Misture a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o sal. Com a batedeira ligada, incorpore os ingredientes secos alternando com o leite. Não bata demais, somente para misturar todos os ingredientes e formar uma massa homogênea.
Distribua a massa uniformemente entre as forminhas de muffim. Asse no forno preaquecido por 25 minutos. 
E claro, agora a parte mais divertida, que é a decoração! Use sua imaginação e criatividade!

O que acharam meninas? Comentem :)
Beeijos :*
Postado por: Karine Simino

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8 comentários

  1. amo cupcakes e faço muitos *-* eles são lindos.

    Tem post novo no blog, dá uma conferida (:
    http://nathmania.blogspot.com/

    Beijos

    ResponderExcluir
  2. amo cupcakes e faço muitos *-* eles são lindos.

    Tem post novo no blog, dá uma conferida (:
    http://nathmania.blogspot.com/

    Beijos

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  3. Hum, que delícia! Deu até água na boca. Adoro cupcakes!

    http://theprettylittleworld.blogspot.com/

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  4. Huum!!!
    que gostoso...
    Eu sou um verdadeiro desastre na cozinha kk mas minha mãe sabe fazer um que é uma delícia :)
    bjs

    http://talento-feminino.blogspot.com/

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  5. Ai que look maravilhoso!
    encantei, tá muito luxuoso
    vermelho e dourado...




    Beijos!
    www.qbaguncinha.blogspot.com

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  6. Já copiei a receita! cupcake é uma delícia!!!!

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  7. Oi, dá uma olhada aqui: http://karinesimino.com/2012/01/08/adocique-o-seu-dia/

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  8. http://karinesimino.com/2012/01/08/adocique-o-seu-dia/


    ela copiou seu post

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