Ultimamente os dias estão sendo bem mais quente do que de costume e nada melhor que para que uma bebida refrescante para deixar tudo mais ameno e suportável. Hoje venho compartilhar com vocês uma receitar bem versátil e fácil de fazer: Ginger Ale.
Para quem não conhece Ginger Ale é um refrigerante de gengibre bem popular em outros países. Aqui no Brasil o único refrigerante que eu conheço do tipo é o Gengibirra que até então eu só vi pra vender em algumas cidades da região sul do país. Mas pesquisando achei que a Schweppes lançou há algum tempo a sua versão da Ginger Ale, mas não se encontra muito fácil, eu até agora nunca vi para vender. Então o jeito é improvisar e fazer algo similar em casa, sem contar que fica muito mais saudável. Vamos a receita.
Para o xarope você vai precisar de:
Para o xarope você vai precisar de:
- 1 xícara de gengibre descascado e picado;
- 1 xícara de açúcar;
- 3 xícaras de água;
- casca e suco de 1 limão *
* Na receita original vai cascas de limão, e eu testei com e sem ela. Eu preferi sem, pois com a casca do limão fica um amarguinho de fundo. Então fica a sua escolha colocar ou não, eu sugiro colocar apenas o suco de limão.
Com tudo pronto, ferva essa mistura em fogo baixo até que o líquido reduza para 2/3 da quantidade inicial, cerca de uns 25 minutos (quanto mais tempo você mais concentrado será o sabor). Não precisa ficar mexendo, mas caso forme uma espuma na superfície, retire e descarte-a. Dando o tempo é só deligar o o fogo e deixe descansar até que esfrie totalmente. Coe a mistura e guarde na geladeira. Simples assim!
Com tudo pronto, ferva essa mistura em fogo baixo até que o líquido reduza para 2/3 da quantidade inicial, cerca de uns 25 minutos (quanto mais tempo você mais concentrado será o sabor). Não precisa ficar mexendo, mas caso forme uma espuma na superfície, retire e descarte-a. Dando o tempo é só deligar o o fogo e deixe descansar até que esfrie totalmente. Coe a mistura e guarde na geladeira. Simples assim!
Sugestões:
- Eu usei na receita o limão Tahiti, mas você pode usar o limão da sua preferência. O tipo do limão altera o sabor final, então leve em consideração isso na hora de escolher.
- Você pode adoçar somente no copo, na hora que for beber, porém a mistura ficará como um chá. Você pode substituir o açúcar por outra coisa como: mel e adoçante, mas o sabor será diferente. Mas divertida e descubra novos sabores e sensações;
Preparando o Ginger Ale:
Coloque um pouco mais da metade de um copo de água com gás gelada, acrescente o xarope (coloque a quantidade que preferir, eu geralmente coloco 5 colheres da mistura), caso ache necessário pode adoçar um pouco mais. Para completar coloque gelo e rodelas de limão (opcional).
Curiosidades: Tanto o gengibre quanto o limão possuem propriedades benéficas para o nosso organismos. Juntos eles formam uma dupla poderosa ajudando a desintoxicar o organismo e vamos listar alguns dos motivos deles fazerem tão bem:
Gengibre:
· Melhora o funcionamento do intestino
· Diminui a ansiedade
· Aumenta a sensação de saciedade
· Tem ação anti-inflamatória e combate a celulite
Gengibre:
· Acelera o metabolismo e a queima de calorias
· Detona a gordurinha abdominal· Melhora o funcionamento do intestino
· Diminui a ansiedade
· Aumenta a sensação de saciedade
· Tem ação anti-inflamatória e combate a celulite
Limão:
· Elimina toxinas do organismo
· É diurético
· Diminui o acúmulo de gordura
· Tira a fome
· É diurético
· Diminui o acúmulo de gordura
· Tira a fome
· Tem ação anti-inflamatória
Vale super a pena testar. Caso não queria testar com refrigerante, não acrescente a água com gás e fique só com o chá. E aí se animaram em testar essa receita?
Aquela hora em que você fica com água na boca! kkk
ResponderExcluirAdorei Anne! =)
Beijinhos mil!
Vanessa Vieira
Pensamentos valem mais que ouro
Nunca tinha ouvido falar, mas quero provar! Fiquei curiosa hahahah
ResponderExcluirBeijão,
Boneca de Pano Rosa