Receita do dia: Bolinho de arroz

by Profano Feminino - domingo, junho 09, 2013

Se tem uma coisa que eu não suporto é desperdício, principalmente quando se trata de alimentos. É triste ver tantas pessoas passando fome enquanto outras jogam fora todos os dias comida fora. Bom o intuito do post não tem nada a ver com lição de moral e coisa do tipo e sim trazer uma dica rápida, barata e gostada de aproveitar aquele arroz que sobrou. Não sei vocês, mas essa receita de cara da minha infância!

Você vai precisar de:

2 xícaras de chá de arroz cozido
1/2 xícara de chá de queijo ralado (opcional)
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de cheiro verde picado (opcional)
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de amido de milho
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
2 ovos
sal a gosto
óleo para fritar

Modo de Preparo

Misture todos os ingredintes muito bem
Frite as colheradas em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados
Escorra sobre papel absorvente
Sirva !

Dica: Bata o arroz cozido no liquidificador, assim não ficará com os grãos de arroz.

Dica 1: Caso queira acrescentar mais ingredientes a receita como: presunto, cheiro verde e etc fique a vontade.

Dica 2: Sirva com catchup, patê, ou algum molho de sua preferencia.

Dica 3: Testei essa receita sem o amido de milho, leite, e fermento e deu super certo. Então caso não tem nenhum desses ingredientes em casa ainda é possível fazer a receita.