Bolo de fubá  é uma receita que me lembra casa de vó, café da manhã em dia de domingo com a família reunida ao redor da mesa e é claro as festas juninas.  É um bolo simples que combina bem goiabada, erva doce, queijo ou requeijão. Pode ser acompanhado com um cafezinho passado na hora, uma xícara de chá ou um suco de fruta. Se bolo de chocolate  e bolo de cenoura nos transportam para a nossa infância, o bolo de fubá é funciona muitas vezes como um lembrete de como a vida pode ser quando a gente desacelera, bem naquela vibe de vida no interior. Vocês também têm essa sensação?

Bom depois dessa br…